Los alimentos enlatados, como toda tecnología, presentan limitaciones y fortalezas, sin embargo, las mejoras en su calidad y conveniencia, así como su efectiva vigilancia, han permitido su permanencia y aumento de participación en el mercado.. se pueden usar para lograr productos o condiciones de proceso más bajas o eficientes. Los.. Otra ventaja es la duración. "Dependiendo del producto y los alimentos líquidos —que tienen cierto grado de acidez—, se puede tener una duración desde tres meses hasta un año, así como la preservación de los nutrimentos de los alimentos", refirió el experto. Recomendamos: Grupomar venderá más pescado a los mexicanos
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Duraznos: a excepción del maíz que podemos hallar en su variedad dulce, hasta acá únicamente hemos hablado de alimentos enlatados salados.Los duraznos en almíbar son un verdadero clásico para un buen postre, solos o con algo como crema batida o helado. También se pueden aprovechar en una preparación más compleja, por ejemplo, un pay o un cheesecake.. Las materias primas necesarias para el proceso de elaboracion de los alimentos enlatados se pueden clasificar de acuerdo al producto que se desee elaborar asi: - Productos carnicos y pescados: Carne y/o pescado, agua, sal, especias y conservantes. - Verduras: Frutas, verduras y/o granos , agua, sal, azucar, especias y conservantes.
