Las dietas sostenibles son aquellas que generan un impacto ambiental reducido y que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional y a que las generaciones actuales y futuras lleven una vida saludable. Además protegen y respetan la biodiversidad y los ecosistemas, son culturalmente aceptables, accesibles, económicamente justas y asequibles y nutricionalmente adecuadas, inocuas y.. El mundo no está en vías de lograr el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2, Hambre Cero para 2030. Es probable que la seguridad alimentaria y el estado nutricional de los grupos de población.
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LA REACCIÓN DE UNA EMPRESA GLOBAL. El esfuerzo por virar hacia una alimentación más sostenible es multidisciplinar: el consumidor debe modificar su dieta, las administraciones deben priorizar políticas que permitan una oferta más sostenible y las empresas deben adaptar su oferta también en este sentido.. Definición. Existen muchas definiciones diferentes de un sistema alimentario sostenible. Desde una perspectiva global, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación describe un sistema alimentario sostenible de la siguiente manera: [5] . Un sistema alimentario sostenible (SFS) es un sistema alimentario que brinda seguridad alimentaria y nutrición para todos.
