Les étapes de la recette : Laver les piments, ôter le pédoncule, le couper en deux de sorte à extraire les pépins, les réserver. Couper les piments en morceaux. Dans une gaze, placer les pépins et la nouer. Porter le vin blanc à ébullition avec les piments coupés en morceaux et la gaze. Une fois l'ébullition atteinte, baisser le feu.. Passer les piments rouges et pommes aux robot culinaire. Bouillir 15 minutes. Étape 2. Mijoter 10 minutes. Étape 3. Ajouter les 3 tasses de sucre blanc. Étape 4. Bouillir 15 autres minutes. Mettre dans pot mason et mettre au four a 350°F pour une 10 minutes jusqu'a ce que la gelée boue dans le pot sortir du four et viser l'anneau.
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Voici la recette d'une très jolie gelée de piments forts et de poivrons rouges. Ses couleurs
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J'aimerais bien faire la recette de gelée de piment mais vraiment incertaine du montant de pectine que je dois ajouter dans la recette. J'ai de la pectine en cristaux et un sachet contient 57 gr. Merci à l'avance de votre réponse à cette question. 🙂. Répondre. Ingrédients. 4 poivrons rouges, épépinés et coupés en petits dés. 1,5 litre (6 tasses) de sucre. 250 ml (1 tasse) de vinaigre blanc. 75 ml (1/3 tasse) de jus de citron. 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel. 2 enveloppes de 85 ml chacune de Certo liquide (pectine de fruits) Ajouter à ma liste d'épicerie. Ajouter à mon menu.
