Dans un bol, battre le reste du beurre et le sucre au batteur électrique. Ajouter les oeufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les pommes et bien mélanger. Dans un autre bol, tamiser la farine et la poudre à pâte. Incorporer au mélange de pommes en alternance avec le lait. Verser dans le moule.. Cette recette, créée par le chef Yves Petit, se retrouve sur le site Mordu de Radio-Canada. La sauce au caramel chaude est prête en 15 minutes, mais il vous faudra patienter 1h de plus pour obtenir une tartinade bien épaisse. Vous obtiendrez, avec cette recette, environ 1 tasse de caramel.
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Préchauffer le four à 350°F (165°C). Graisser et fariner un moule à cheminée de 10 po. Dans un grand bol, combiner la farine, 2 tasses de sucre, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Faire un puits au centre et y verser les œufs, l'huile,et la vanille; mélanger. Incorporer les pommes et les noix. Verser dans le moule.. Ingrédients. 1 tasse cassonade. 1 1/2 cuillère à table farine. 1 tasse lait. 1 cuillère à table beurre. 1 cuillère à thé vanille.
